Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.
После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:
Зонирование пространства: read more оптимизация рабочих процессов
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.
На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:
Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.
Технологическое проектирование общественного питания
За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.